節約食材をモリモリ食べましょう

節約を考えた時にまずは食費を削減しようと思う方も多いと思います。とは言え、極端に減らせば食費は浮きますが、栄養面も傾くので無理しない程度で努めたいものです。まずはいつも一定の価格で購入することができる、もやしを使ったメニューです。

もやしをたくさん茹でて薄味で整えればナムルが出来上がります。また、もやしと豆苗を茹でてツナで和えれば簡単サラダが完成します。ちくわは、青さとマヨネーズと和えてフライパンで焼けば磯辺焼きになりますし、お好み焼きやたこ焼きをお肉かわりに加えてもおいしく仕上がります。

こんにゃくも色々なメニューに活躍する食材のひとつです。煮物、きんぴら炒め、冷凍をすることで食感の変化を楽しむこともできます。とうふは、鶏肉と混ぜ合わせて油で揚げればヘルシーなナゲットになりますし、ホットケーキミックスを使ってとうふドーナツも作ることができます。

わが家のオススメスイーツが、豆腐を使ったティラミスです。とうふとマスカルポーネチーズ、カステラ、コーヒーなどを準備するだけで、カロリーオフの簡単スイーツが完成します。家族出迎える記念日に、来客時のおもてなしの際にも簡単に作ることができる節約レシピが活躍しています。